Как вырастить хорошие перцы в открытом грунте. На каком расстоянии сажать перцы при посадке в грунт

Безусловным лидером наших дачных участков, после огурцов и томатов, является перец.

Для опытного садовода вырастить этот овощ в теплице или открытом грунте не составит труда. Особенно это относится к южным районам нашей страны.

Сорта

Подобрать сорт для выращивания в открытом грунте несложно.

Если для летнего употребления в салаты, то стоит выбрать растение с крупноплодными плодами, с мясистыми толстыми стенками, такими, как Винни-Пух, Лицедей или другими. Скороспелых сортов такого типа в продаже достаточно.

Если же выращенные плоды предназначены для консервации, то лучше выбрать сорт с небольшими, тонкостенными перцами. Это могут быть - Виктория, Зазнайка или Купец.

Подготовка почвы

Прежде всего, это должен быть плодородный участок земли, лучше разбитый на неширокие грядки.

Так за перцем легче ухаживать, поливать и подкармливать. Место должно хорошо прогреваться солнцем, быть защищенным от преобладающих ветров.

С осени грядки под перец хорошо удобряют перегноем, внесением вразброс минеральных удобрений. Это могут быть калийные и фосфатные удобрения (по 50 грамм того и другого).

Возможна замена фосфатных удобрений золой. Существует еще одна замена фосфатных удобрений.

Возьмите на заметку: при посадке перца, в каждую лунку можно положить по 2-3 мелких рыбки. Это может быть килька, мойва или путассу, в общем, самая дешевая.

Весной всю предназначенную площадь для высадки рассады хорошо перекапывают на штык лопаты, выбирая все корни и сорняки. Нельзя высаживать рассаду перца после пасленовых культур, таких, как томат или картошка. Лучше всего перец растет после лука, моркови или зеленых культур.

После того, как грядка перекопана, её необходимо пролить для обеззараживания почвы раствором медного купороса (берется столовая ложка препарата на ведро воды) или ярко-розовым раствором марганцовки.

Посадка в открытый грунт

Пересадка рассады перцев в южных районах не связана с точным расчетом времени. Нет нужды изучать прогноз погоды и думать о возвратных заморозках.

В районах средней полосы, с возможными заморозками в мае, рассаду лучше высадить в середине или конце месяца. Опытный садовод всегда может определить, когда сажать перцы на постоянное место.

Необходимо следить за температурой подготовленного участка. Как только почва прогреется до 15-18 градусов - рассаду можно пересаживать.

Перед пересадкой растений на постоянное место, за 2-3 дня, необходимо подкормить перцы, а в день высадки хорошо пролить теплой отстоянной водой, за 2-3 часа до перенесения рассады на грядку.

Важно знать: посадку рассады перца лучше проводить в пасмурный день или во второй половине дня, чтобы солнечные лучи не обожгли не привыкшие к яркому свету нежные листочки.

Для высадки рассады выкапывают лунки через 40-50 сантиметров друг от друга. На грядке можно сделать два ряда. Схему посадки можно слегка изменить: для удобства обработки, подкормки и удаления сорняков, растения можно расположить в шахматном порядке.

На дно ямки раскладывают перегной, золу или суперфосфат, всё перемешивают и проливают хорошенько водой. В каждую лунку необходимо забить колышек, для будущей подвязки растения.

Аккуратно и как можно осторожней растение извлекают из горшочка и помещают в лунку на уровне роста рассады. Сильно заглублять не рекомендуется, во избежание заболевания перца черной ножкой.

Засыпая растение землей, необходимо следить за тем, чтобы не повредить корни и стебель. Слегка уплотнить и еще раз полить водой.

Уход в открытом грунте

После пересадки перца на постоянное место растения лучше не поливать в течение 7-10 дней. Так они быстрей «переболеют» и укоренятся.

Дальнейший уход за перцем заключается в поливах, подкормках и прополках. Агротехника проста и понятна даже для неопытного садовода.

Поливают перец обильно теплой отстоявшейся водой. Не стоит пересушивать землю, но и переливать растения тоже не рекомендуется. Земля всегда должна быть чуть влажная.

Полезно знать: при пересадке перца необходимо удалить все полураскрывшиеся бутоны цветов. Завязи и цветы в фазе бутонизации лучше оставить, из них вырастут вполне качественные плоды.

Полив холодной водой приведет к тому, что цветоносы и завязи опадут, что приведет к значительному снижению урожая. Подкармливают растения один раз в 10-14 дней. По мере роста растения и увеличения количества плодов на кустике, частоту подкормок и поливов необходимо увеличить.

Во время созревания плодов, в стадии технической спелости, перцам требуется много микро и макроэлементов. Можно купить готовые удобрения в специализированном магазине.

Можно приготовить подкормку своими силами. Она не уступает по количеству полезных элементов покупным удобрениям. Свежескошенную траву заливаем водой, настаиваем неделю, пока всё не перебродит, и поливаем этим раствором наши перцы, разведя 1-2 литра на ведро воды.

Такие подкормки проводят регулярно, через 7-10 дней. Растения отлично реагируют на них и можно заметить, что листочки становятся ярко-зелеными, плоды созревают быстрее.

Формированием куста можно не заниматься. Необходимо только удалять все слабые или загущающие куст побеги, это способствует увеличению урожая.

Безрассадным способом вырастить в наших широтах перец невозможно, так как он, при посадке семенами в грунт, не только не успеет начать плодоносить, но и зацветет только к концу лета. Поэтому качественно и по всем правилам выращенная рассада - возможность получить отличный урожай.

Как правильно посадить перец в открытый грунт, смотрите в следующем видео:

Болгарский перец называют ещё сладким , он богат полезными веществами и витаминами, различными расцветками, сочный и вкусный.

Процесс выращивания сладкого перца обладает своими особенностями, так как перец теплолюбивый овощ. Чтобы получить хороший урожай перцев, необходимо обладать знаниями и определенными навыками.

Рассмотрим выращивание болгарского перца из семян, из рассады, особенности ухода при выращивании в открытом грунте, борьба с вредителями и болезнями, когда производить сбор урожая.

Перец растение короткого светового дня, и если световой день менее 12 часов, перец раньше начинает плодоносить.

Высаживать перец семенами в открытый грунт нецелесообразно даже в южных районах, потому что необходимо дождаться пока прогреется почва, плодоносить перец начнет позже и не долго. Поэтому в основном сладкий перец выращивают рассадным способом.

При выращивании рассады в домашних условиях, семена перца высевают в феврале, чтобы до пересадки в грунт растениям было 90-100 дней. Перец плохо переносит пикирование, поэтому старайтесь сразу сеять семена в отдельных торфяных горшочках диаметром 8-10 см.

Большие горшочки использовать нет надобности из-за медленного развития корневой системы перцев.

Почва для рассады

Подходит лёгкий и рыхлый субстрат состоящий из перегноя, смешанного с 1 частью земли и 1 частью песка. Добавить на 1 кг субстрата 1 ст. л. древесной золы.

Перед посевом провести обработку семян перца – выдержать семена в горячей воде + 50 градусов в течении 5 часов. Затем семена поместите во влажную ткань для прорастания на 2-3 дня, температура в помещении должна быть + 20 градусов. После такой предпосевной подготовки, всходы появляются уже на следующий день после посева.

Семена посеянные в стаканчики, полить и накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом. До появления всходов держать горшочки в теплом месте с температурой + 22 градуса. После появления всходов пленку снять и рассаду перенести в помещение с температурой 26-28 градусов днём и 10-15 градусов ночью.

Ухаживая за рассадой перцев не допускайте пересыхания почвы, но и излишний полив не рекомендуем.

Полив производите теплой водой +30 градусов, от холодной воды вырастет хилая рассада, растения могут заболеть. Воздух в помещении не должен быть слишком сухим, защищайте растения от сквозняков и опрыскивайте растения.

Зимой в феврале, рассада требует дополнительного освещения, чтобы световой день был с 7 утра до 9 вечера.

Первая подкормка проводиться в фазе появления 2 настоящих листочков следующим раствором: в 10 л воды развести 5 г аммиачной селитры, 10 г калийных удобрений, 30 г суперфосфата.

Вторая подкормка проводиться через 14 дней после первой минеральными удобрениями в 2 раза большей пропорции, чем первая.

Третья подкормка проводиться за 2 дня до высадки рассады в грунт. Увеличивают в растворе дозу калийных удобрений до 70 г на 10 л воды.

За несколько недель до высадки рассады перца, проводят закаливание растений, вынося на свежий воздух на несколько часов. Следите чтобы температура воздуха была не ниже +13 градусов, рассада может погибнуть.

Выбор места для посадки болгарского перца

Подберите участок на огороде, где до этого росли огурцы, лук, тыква, морковь, капуста, кабачки, различные сидераты. Перец плохо растет и плодоносить если посадить на участок где до этого росли картофель, баклажаны, томаты, перец.

Лучше всего перец растёт на лёгких почвах. Участок под посадку приготовьте заранее, осенью внести по 50 г фосфорных и калийных удобрений на м 2 , глубоко перекопать. Весной в верхний слой почвы внести 40 г аммиачной селитры на м 2 участка.

Перед высадкой рассады в открытый грунт, провести обеззараживание почвы таким раствором: в 10 л воды развести 1 ст л медного купороса.

В конце мая рассаду перца высаживают в открытый грунт с расстоянием 40х40 см между растениями. В пленочную теплицу рассаду высаживают в конце апреля.

Высаживать рассаду следует на такую же глубину, с какой росли растения в стаканчиках или ящиках. Не обнажайте корни, но и старайтесь не прикапывать прикорневую шейку.

Перец не любит холодную почву, устройте для перца высокие грядки, поднятые на 25 см, чтобы получить хороший урожай перцев.

Внимание: перец подвержен переопылению, поэтому разные сорта перцев высаживайте как можно дальше друг от друга или разделяйте с помощью высокорослых насаждений томатов, кукурузы, подсолнуха.

Видео – Перцы, секрет богатого урожая

Уход за перцем в открытом грунте

Необходимо своевременно проводить поливы, подкормки, подвязки и прополки посадок перца.

Подкормка перцев в открытом грунте

В течении сезона необходимо провести 3-4 подкормки куриным помётом разбавленным с водой 1 х 10. Такие подкормки чередуйте внекорневую, используя опрыскивание нитрофоской (1 ст. л. на 10 л. воды).

Недостаток калия приведет к скручиванию листьев, появлению засыхающей каймы. Но перец плохо переносит изобилие хлористого калия.

При недостатке азота листья перца мельчают, приобретают матовый сероватый оттенок. Если излишек азота происходит сбрасывание цветков и завязей.

Нехватка фосфора – листья с нижней стороны становятся насыщенно фиолетовыми, прижимаются к стеблю растений и подымаются вверх.

При недостатке магния листья становятся мраморной окраски.

Видео - КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ ПЕРЕЦ!!!УХОД И ПОДКОРМКИ!!!

Уход за перцем

Проводите пасынкование в жаркую и влажную погоду, удаляя боковые побеги, особенно нижние. И наоборот, когда жаркая и сухая погода перец не пасынки, листья в этот период предохраняют растения от испарения влажность почвы.

В период вегетации проводят обрезку самых длинных побегов, особенно удаляют все отростки ниже развилки главного стебля, а также все ветки идущие внутрь растения. Проводите обрезку раз в 10 дней и после сбора плодов.

Для привлечения насекомых- опылителей опрыскать посадки перца сахарным или медовым раствором: 100 г сахара, добавить 2 г борной кислоты, все развести в литре горячей воды.

Мульчирование перца перепревшей соломой (слой 10 см), сократит частоту поливов до 1 раза в 10 дней.

Своевременно проводите подвязку растений, лучше сделать это после окучивания.

Такие вредители как слизни, совка, тля, белокрылка, медведка и колорадский жук способны нанести вред растениям. Необходимо 3 раза за сезон опылять перец древесной золой.

Распространенные болезни сладкого перца – фитофтороз, Септориоз, макроспориоз, вершинная гниль, белая гниль, черная ножка.

В борьбе с медведкой, перед высадкой в грунт, лунки для посадки наполнить луковой водой (500 г луковой шелухи настоять в 10 л воды в течении 3 дней).

При поражении тлей обработать растения раствором: 1,5 л молочной сыворотки развести в 10 л воды. После обработки перетрусите золой.

Когда перцы приобретают размер и цвет соответствующий созреванию, приступайте к сбору урожая, срезая овощи с плодоножкой. Созревание перца начинается с начала августа, и продолжается до первых заморозков.

Видео – 10 ОШИБОК при выращивании сладкого перца

Больших вам урожаев сладкого перца!

Выращивание перца требует заботы и внимания. Но если подготовить сильную и здоровую рассаду, грамотно ухаживать за ней, то результатом будет идеальный урожай крупных и сочных овощей.

Подготовка посевного материала

Болгарский перец: выращивание и уход в открытом грунте

Правильный уход за перцем в открытом грунте включает тщательную подготовку. Понадобятся инструменты и средства для полива, прополки, подкормки и утепления от заморозков.

Сроки посадки перца в открытый грунт

Для высаживания необходимо дождаться теплой погоды, чтобы почва прогрелась.

На юге России и в средней полосе - в конце мая или начале июня.
Для северных областей это время наступает к середине июня, когда минует угроза возвратных заморозков.

Закаливание рассады перед высаживанием

Чтобы выращивание перца в открытом грунте прошло успешно, рассаду необходимо закаливать за 14 дней до высаживания.

В течение нескольких дней приоткрывают форточку на 1-2 часа, если погода теплая.
Соорудив щит от солнца из фанерных листов проводят закаливание на балконе или веранде в течение недели.
Если ночная температура воздуха не ниже 14 град. по Цельсию, то в помещение ее уже не заносят.

Выбор места и подготовка почвы для выращивания перца

Выберите участок, на котором планируете выращивать перец. Он должен быть защищен от сильных сквозняков и хорошо освещен. Грядку необходимо предварительно обработать:

Осенью почву тщательно перекапывают и рыхлят, после чего вносят комплексные калийные и фосфорные удобрения (по 50 гр. на 1 кв.м.)
Весной на участок в верхний слой грунта вносится 40 г аммиачной селитры на каждый квадратный метр.
За пять дней до высадки рассады почву обеззараживают раствором медного купороса (1 ст.л. на ведро воды).

Если вы используете разные сорта, выращивание перцев в открытом грунте лучше осуществлять на удаленном расстоянии друг от друга, так как культура имеет свойство переопыляться. Можно разграничить сорта посадкой высокорослых растений - кукурузы, помидоров или подсолнуха.

Процедура посадки рассады перца в открытый грунт

Перец плохо переносит холодную почву, поэтому высоту грядок лучше поднять на 20-50 см.

Рассаду перца поливают, чтобы вынуть ее с корнем из емкостей, высаживают утром или вечером, когда солнце не слишком активно.
Сажают вертикально по схеме 40х40 см.
Перцы присыпают землей, участок вокруг него немного уплотняют и хорошо поливают теплой водой.
Листья молодых растений легко ломаются, поэтому к каждому поставьте колышек и подвяжите его.
Чтобы обеспечить доступ кислорода, разрыхлите землю вокруг растения.
Гряду накройте пленкой, натянув ее на заранее установленные дугообразные прутья. После укоренения снимите пленку.

Соорудите для перцев защиту от холодов имеющимися подручными материалами, соорудив шатер из рубероида, досок или картона. Сверху его можно прикрыть мешковиной или агроволокном.

Прищипывание перца в открытом грунте

Для надлежащей формировки куста и хорошего развития плодов каждые 10 дней проводят пасынкование. При достижении растения высоты в 25 см, срезают его верхушку. В результате стебель даст множество побегов, их необходимо частично удалить, оставив 5-6 верхних. Они будут служить для формирования урожая. Пасынкование проводят в жаркую, но не сухую погоду.

Для привлечения к вашему участку насекомых, которые будут опылять перец во время цветения, опрыскивайте его специальным сахарным сиропом. Готовится он так: в литре горячей воды растворяют полстакана сахара и 2 гр. борной кислоты.

Полив перца в открытом грунте

Выращивание болгарского перца в открытом грунте не требует обильного полива. Первый раз его поливают во время посадки, второй - через 5 дней, далее - раз в неделю. Для полива одного растения достаточно 1-1,5 л. Но по мере подрастания норма может быть увеличена вдвое.

Когда перец начинает цвести, поливайте его только теплой водой (20-22 град. по Цельсию). Полив прекращают за 2 недели до полной уборки овощей. После каждого полива или дождя почву необходимо рыхлить.

Чтобы сократить число поливов и лучше удерживать влагу у корней растений, замульчируйте перец 10-сантиметровиы слоем перепрелой соломы.

Подкормка перца в открытом грунте

Уход за перцем после высадки в грунт обязательно включает три подкормки за сезон.

Первую проводят спустя две недели. Для хорошего роста необходимы азотные удобрения. Для этого по столовой ложке суперфосфата и карбамида разведите в ведре воды. Можно смешать мочевину (1 чайную ложку) в таком же объеме воды. Этим составом полейте по 1 литру под каждое растения.
Следующая подкормка производится во время цветения. Поскольку для завязки плодов необходим калий, то используйте древесную золу. Еще раз подкормите мочевиной, как при первой подкормке.
Последний раз перец подкармливают с появлением первых плодов. Для этого разведите в 10 л воды калийную соль и суперфосфат (по 2 чайные ложки).

Наблюдайте за ростом перца, возможно, ему необходима дополнительная подкормка. Она может быть внекорневой, поскольку необходимые вещества растение может получать не только через корни, но и через листья.

Проблемы при выращивании перца и их решение

Если листья желтеют, то им не хватает азота. Для обеспечения этим веществом опрыскивайте раствором мочевины в воде в соотношении: 1 столовая ложка на ведро воды.
Если перец теряет завязи, то приготовьте раствор борной кислоты: чайная ложка на ведро воды.
При плохом формировании плодов подкормите суперфосфатом или золой: чайная ложка на 5 литров воды.

Внекорневую подкормку производят исключительно в утреннее или вечернее время, иначе листья могут сгореть на палящем солнце. При этом погода должна быть безветренная. Хороший эффект на развитие перцев оказывает подкормка на дрожжах.

Рецепт дрожжевой подкормки для перцев

Для приготовления понадобится 100 грамм свежих дрожжей. Их замачивают в 0,5 л воды на сутки. Перед применением в раствор добавляют 5 литров воды.

Рецепт удобрения для перцев на сухих дрожжах

Один пакет сухих дрожжей растворите на ведро воды, добавьте 2 столовые ложки сахара, настаивайте 2 часа для активации процесса брожения. Настой разведите водой из расчета: 0,5 л на 10 литров воды.

Такую подкормку вносите только в достаточно прогретую почву. Ее можно применить не более двух раз за сезон. После подкормки дрожжами обязательно вносите древесную золу.

Защита перца от болезней и вредителей в открытом грунте

Для защиты перца от основных вредителей перца , за сезон трижды припылите его древесной золой. Это следует делать ранним утром, когда на растении еще роса.
Для предотвращения повреждения медведкой , за 1 час перед посадкой перца наполните лунки луковой водой (0,5 кг луковой шелухи настоять на 10 литрах воды в течение трех суток).
Если во время вегетации вы обнаружите поражение тлей , обработайте раствором 1,5 л молочной сыворотки в ведре воды. После опрыскивания притрусите золой.

Сроки сбора урожая перца в открытом грунте

Плоды убирают, когда они приобрели размер и окраску, соответствующие созреванию. Поскольку эти овощи хрупкие, то срезать их лучше с плодоножкой.
Первый урожай появляется к середине августа, далее его собирают каждую неделю вплоть до заморозков.

Чтобы заготовить семена на следующий год, выберите несколько крупных плодов. Не снимайте их до конца лета, дав им полностью вызреть. Срежьте и заверните в бумагу до полного высыхания. Разрежьте и соберите семена. Их сортовые признаки могут сохраняться на протяжении трех лет, если не произойдет перекрестного переопыления.

Перец сладкий: выращивание и уход в теплице

Поскольку перец очень теплолюбивая культура, его выращивание в открытом грунте чаще всего начинают с рассады. При высевании в грунт перца семенами, их тщательно обрабатывают и хорошо закаляют. Именно поэтому, многие огородники предпочитают выращивание болгарского перца в теплице, где для растения можно создать идеальные условия роста.

Для посадки рассады или посева семян используют стеклянные, пленочные теплицы или парники. Также сейчас широко практикуется выращивание перцев в теплице из поликарбоната.

Технология посадки болгарского перца в теплице

Высаживают перец в теплицу в начале апреля. Можно посеять семенами, но для лучшей урожайности используют 2-месячную рассаду высотой 20-25 см, на которой уже имеются от 6 до 10 листьев.

В теплице готовят гряды на расстоянии полуметра одна от другой.
В них делают ямки, соответствующие величине ёмкости, в которой росла рассада.
В ямки наливают раствор навоза или куриного помёта. Для его приготовления на ведро теплой воды (около +50 С) растворяют пол литра навоза или стакан помёта.
В каждую лунку наливают по 1 литру.
Рассаду перца поливают, чтобы вынуть ее с корнем из тары.
После высаживают перец в подготовленные лунки и привязывают к колышкам.

Перцы в теплице выращивание и уход

Основной уход за перцем в теплице состоит в том, чтобы соблюдать оптимальный температурный режим, поливать, регулярно подкармливать, пропалывать и рыхлить.

Теплицу обязательно нужно проветривать, а в жару - затенять.
Поливают перец каждые 2-3 дня, под корень каждого растения вливают 1-2 л воды.
Выращивание перцев в теплице предполагает поддержание оптимальной температуры. Днем она должна быть на уровне 20-27°С, ночью - 15°С. После наступления плодоношения она может быть снижена на пару градусов.
Кусты окучивают, когда почва еще влажная. После подсыхания земли необходимо прорыхлить междурядья.

Уход за перцами в теплице из поликарбоната не отличается от правил ухода в обычной теплице.

Как правильно подкормить перцы в теплице

Выращивание перца в теплице невозможно без достаточного количества питательных веществ. Для подкормки используют мочевину в аналогичной пропорции. Но лучше использовать раствор птичьего помета в воде в соотношении 1 к 15. Им поливают по 1 литру каждый росток. Перед подкормкой уход за перцем включает подсыпку древесной золой.

Первая подкормка проводится через две недели после высаживания в теплицу.
Вторая - при завязи плодов.
Третья - перед сбором урожая.

Состав удобрений может быть одинаков для каждой из процедур, если на растении нет признаков недостатка каких-либо микроэлементов.

Итог

Болгарский перец, выращивание и уход за которым мы рассмотрели, порадует вас отменным урожаем при соблюдении агротехнических правил. Следуйте рекомендациям, осуществляйте своевременный полив и удобрение и у вас не возникнет никаких проблем с этой культурой.

Посадка перца в открытый грунт может в итоге порадовать хорошим урожаем, если сделать все правильно. Сладкий болгарский перец считается неприхотливым растением, но все же важно соблюдать некоторые тонкости в уходе. Как же необходимо производить посадку и выращивание перца в открытом грунте?

Многие огородники считают, что лучше производить выращивание сладкого перца из семян. Ведь тогда можно дать растению все необходимое с самого начала, чтобы потом получить сочный и крупный сладкий перец. Посадка перца в открытый грунт – дело хлопотное, но интересное.

Сеять сладкий перец в открытый грунт агрономы советуют весной, когда уже точно прошли заморозки. Достаточно теплая температура почвы и воздуха будет способствовать активному развитию растений. Как же правильно прорастить болгарский перец из семян?

Для начала необходимо тщательно подготовить посевной материал. Для этого отбираются самые крупные и ровные семечки и замачиваются примерно на 30 минут в 1% растворе йода. Это необходимо для того, чтобы бактерии и другие микроорганизмы, которые могут препятствовать прорастанию, погибли. По истечении этого времени семена тщательно промываются чистой водой. Далее нужно взять теплую воду (около 50 градусов) и налить небольшое ее количество на блюдце. Туда положить марлю, разложить на ней семена, после чего накрыть их еще одним слоем марли;
Важно, чтобы в процессе прорастания марля всегда была влажной. Поэтому необходимо постоянно ее смачивать теплой водой из пульверизатора. Блюдце должно находиться в достаточно теплом месте. Обычно бывает достаточно 2-3 дней, чтобы семена начали прорастать;
Как только появятся первые росточки, можно начинать высадку перчика. Для этого заранее подготовьте почву. Лучше всего смешать в равных количествах песок и перегной, после чего перемешать это с обычной землей. На каждый 1 кг почвы обязательно добавляйте примерно 1ст. л. древесной золы. Лучше всего вначале высадить перчик в ящики, а когда появится второй ряд настоящих листочков, пересадить рассаду в открытый грунт. Чтобы рассада как можно скорее окрепла, необходимо в самом начале накрывать ящики пленкой, а потом периодически открывать для доступа большего количества света и тепла.

Посадка в открытый грунт

Чтобы вырастить хороший болгарский перец, посадка в открытый грунт рассады должна осуществляться правильно. На огород перчик высаживают тогда, когда появится второй или третий ряд постоянных листочков. В идеальном варианте стебли к этому времени уже должны быть достаточно толстыми. Ведь болгарский перец, посадка которого планируется, должен быть окрепшим.

Заранее следует хорошо прорыхлить почву на огороде и добавить в нее необходимые недостающие элементы. Сладкий перец очень любит песок и перегной. Песок делает землю рыхлой, в результате чего корни могут свободно дышать. А перегной дает все необходимые микроэлементы. Как и для посева, добавлять в почву песок и перегной необходимо в равных количествах.

Вначале необходимо выкопать лунки в грунте под рассаду. Глубина их напрямую зависит от высоты растений. Помните о том, что вся корневая система должна оказаться в земле. Но вот крайне нежелательно, чтобы стебли были сильно углублены в грунт. Это может спровоцировать процессы гниения, в результате которых растения очень быстро погибнут, так и не успев дать урожая.

В лунки сразу же насыпается немного золы, при необходимости почва увлажняется. Посадка сладкого перца в слишком сухую землю не сможет обеспечить достаточное уплотнение корней в земляном коме. При посадке следует, насколько возможно, сохранить земляной ком.

Рекомендуется высаживать рассаду в грунт на расстоянии не менее 25 см друг от друга. Постепенно разрастаясь, кустики потребуют больше места. Поэтому так важно им обеспечить относительный простор для нормального развития и плодоношения.

Особенности ухода

Огородники обязательно должны знать, как правильно ухаживать за рассадой болгарского перца в открытом грунте. Взрослые окрепшие растения, которые уже успели дать завязь, не требуют никакого особого внимания к себе. Болгарский перец, посадка которого не составляет труда, требует в начале более тщательного ухода.

В первое время следует как можно чаще поливать растения, но стараться не переусердствовать! Специалисты рекомендуют осуществлять полив утром или вечером. Достаточно будет и одного раза в сутки. Использовать для этого лучше мягкую слегка теплую воду;
Перед каждым поливом рекомендуется рыхлить почву. В противном случае она может закисать, что непременно приведет к грибковым заболеваниям корней. Чрезмерная сухость, переувлажнение и недостаточное количества воздуха – вот основные факторы риска заражения «черной ножкой» и другими опасными заболеваниями;
Лучше всего сладкий перец подвязывать, ставя около каждого куста болгарского перца деревянный колышек. Листочки и стебли, даже если они уже окрепшие, достаточно нежные. Поэтому могут легко поломаться от воздействия сильного ветра или от птиц и животных;
Если выращивание сладкого перца в открытом грунте производится в регионе, характеризующимся частыми переменами климата, то лучше всего вокруг грядок сделать небольшой «забор» из садовой сетки. Если же ветры очень сильные, то дополнительно к заборчику можно соорудить небольшой шатер, крышу на котором также сделать из плотно натянутой сетки;
Не забывайте своевременно прищипывать сладкий перец. Это не только будет способствовать развитию пышного куста с многочисленной завязью, но еще и предотвратит спутывание корешков. А это крайне важно, так как часто у неопытных огородников корни соседних растений спутываются друг с другом, что мешает нормальному плодоношению и развитию.

В выращивании болгарского сладкого перца в открытом грунте есть свои секреты. Зная их, можно радовать себя обильным хорошим урожаем. Какие же правила необходимо обязательно соблюдать, чтобы культура постоянно плодоносила?

Своевременные подкормки – один из ключевых факторов. Сладкий перец очень любит мочевину. Поэтому подкормки таким веществом периодически следует проводить. Первую подкормку можно сделать уже после появления 4го ряда листочков. Все время необходимо использовать раствор, приготовленный из расчета 1 ст. л. мочевины на 10 л воды;
Чтобы болгарский перец был защищен от вредителей и отличался устойчивостью к заболеваниям, перед его высадкой в открытый грунт рекомендуется обеззаразить почву раствором медного купороса. Делать это необходимо за пару дней до высадки рассады. Раствор готовится из расчета 1 ст. л. купороса на ведро воды;
Для нормального развития сладкого перца обязательно наличие тепла и солнца. Но при этом от прямых солнечных лучей растения лучше слегка притенять. Лучше всего выбрать небольшой участок, где на протяжении всего дня будут чередоваться солнце и полутень. Но ни в коем случае нельзя держать перчик в полной тени, так как тогда собрать хороший урожай уж точно не получится.

Итак, как осуществлять посадку перца в открытый грунт и ухаживать за ним теперь понятно. Здесь нет совершенно ничего сложного, если придерживаться определенных правил. Выращивание этой культуры своими руками вполне под силу даже неопытному огороднику.

Болгарский перец. Посадка и уход в открытом грунте

Закаливание рассады

Закаливание имеет немаловажное значение для успеха в выращивании болгарского перца. Начинать его нужно за 2 недели до высадки ростков в грунт. Сначала открываются форточки, затем горшочки днем выносятся на балкон или террасу, если погода теплая. За 7 дней до высадки рассаду обрызгивают медным купоросом для защиты от грибковых заболеваний. Закаливание приобретает особое значение для выращивания болгарского перца в открытом грунте где-нибудь в Сибири.

Высадка рассады в открытый грунт

О том, как вырастить хороший перец уже в открытом грунте, рассказывается в этом разделе статьи. Прежде всего, для пересадки нужно выбрать теплый (не жаркий) день.

Оптимальные сроки для посадки

Выращивание сладкого перца в открытом грунте начинается, в основном, в конце мая, так как заморозков в это время уже не бывает. Температура воздуха — 15–17 °C, а почвы — 10–12 °C.

Выбор и подготовка участка

Территория нужна хорошо освещенная и максимально защищенная от ветра. Земля с хорошим дренажом очищается от сорняков. В зависимости от типа земли, необходимо такие добавки:

если почва песчаная, то на 1 кв. м вносят ведро древесных опилок и по 2 ведра перегноя, торфа и глины;
если почва торфяная, то добавляется 1 ведро дерновой почвы и 1 перегноя;
для глинистой — два ведра торфа и по 1 ведру опилок (перепревших) и крупнозернистого песка.

За 7 дней до посадки почву нужно обильно полить. Лунки делают примерно такого же размера, как и стаканчик, в котором была рассада, перед посадкой они поливаются водой из расчета 2 л на 1 лунку.

Хорошие и плохие предшественники

Важную роль играют предшественники болгарского овоща на выбранной почве. Растить его не рекомендуется там, где до этого обитали баклажан, перец, томат, табак, физалис и картошка. Зато вполне подойдет почва после таких жителей огорода, как огурцы, корнеплоды, зелень, тыквенные, капуста и бобовые.

Схема посадки рассады

Высадка перца производится по схеме: 60–70 на 20–30 см. Аккуратно вытянув кустики из горшков, поместите их в лунки в вертикальном положении и посадите немного глубже, чем в предыдущей посуде.

Уход в процессе выращивания перца

Для получения хорошего урожая необходимы правильный полив, прополка, подвязка и подкормка.

Защита от заморозков

От холодов спасут шатры из деревянных брусочков, мешковины или картона. Накрывать перец нужно к вечеру, а утром — опять открывать.

Профилактика от вредителей и болезней

Для предохранения при выращивании болгарского перца в открытом грунте в средней полосе (и не только там) от разных болезней и вредителей есть такие правила:

не допускать переувлажнения почвы;
вовремя удалять отмирающие листья;
применять удобрения по определенной схеме;
при фитофторозе опрыскивать растение 1%-м раствором бордосской жидкости;
серую гниль удалять с помощью чесночного раствора.

Полив, прополка и рыхление

Поливать нужно дождевой или отстоявшейся водой (24–26 °C). До того как растение зацветет, поливать нужно 1 раз в неделю, в жару лучше 2 раза, а во время цветения и плодоношения — 2–3 раза. Хорошая прополка также входит в комплекс качественного ухода. При неглубокой корневой системе рыхление сладкого перца должно быть максимально аккуратным и поверхностным. Еще используется мульча или сено.

Подкормки

Сигналом для первой подкормки служит появление на рассаде 1–2 листочков. В литре воды смешиваются суперфосфаты (3 г), калийное удобрение (1 г) и аммиачная селитра (0,5 г). Через 14 дней ростки опять нужно подкормить, только уже двойной дозой.

Подвязка

К сожалению, перечные побеги легко ломаются, поэтому не лишним будет подвязать их к колышкам. А грядку лучше обсадить высокими растениями — это должно защитить посадку от ветров.

Уборка урожая

При правильном уходе вас ждет прекрасный урожай. Уборка проста: плоды не обламываются, а обрезаются секатором вместе с плодоножкой, чтобы не повредить весь достаточно хрупкий побег. В момент технической зрелости перцы выборочно обрезают каждые 5–10 дней, а в момент биологической (настоящей) — каждые 4–5 дней.

Сегодня многие любят употреблять в пищу сладкий перец, делая из него разнообразные блюда или кушать его просто так. Сладкий перец можно добавлять в салат, в мясо, рагу или готовить его как отдельное блюдо на гриле. Кроме того, это растение чрезвычайно полезно, поскольку обладает большим количеством витаминов и минералов.

Выращивание сладкого перца в открытом грунте

Конечно, летом перец можно купить в любом супермаркете, но как же приятно посадить его на своем дачном участке, а потом получить богатый урожай ароматный, сладких и сочных плодов.

Тема этой статьи — выращивание сладкого перца в открытом грунте. В ней мы рассмотрим практичные советы посадки и ухода за этим растением.

Выращивание сладкого перца – с чего начинать?

Для того что бы получить хороший урожай, необходимо начинать заниматься посевом рассады с самого начала февраля. Это время – самое подходящее, ведь ко времени высадки рассады в открытый грунт она будет уже достаточно здоровой и окрепшей.

Итак, как только наступили первые числа февраля, следует начать. С самого начала необходимо подготовить посадочный материал. Семена нужно вымочить, отправив их в сосуд с водой на несколько дней. В воду можно добавить небольшой кусочек алое, который необходим для укрепления и обеззараживания семян. Также следует подготовить емкости, куда посадочный материал в дальнейшем будет высаживаться.

Болгарский перец: польза, выращивание и лучшие сорта

По истечении нескольких дней, когда семена уже готовы к посадке, отправляем их в емкость с рыхлым, питательным грунтом. Он продается во всех специализированных магазинах, поэтому выбрать его не составит труда. Посев семян осуществляется на небольшую глубину. Емкость после этого необходимо накрыть пищевой пленкой до первых всходов. Когда проклюнулись перчики, пленку следует снять.

Семена сладкого перца

Немаловажную роль в здоровом росте играет полив рассады. Поливать необходимо теплой водой, которая отстоялась. Перец не любит засухи, поэтому главное следить за влажностью грунта, но переусердствовать также не стоит, ведь корневая система может не выдержать слишком сильного переувлажнения.

Когда приходит время и у рассады образовываются первые настоящие листья, необходимо пересадить кустики по два перца в одну емкость. Это делается для избегания переплетения и запутыванию корневой системы растений. Сразу после пересадок может замедлиться рост, но это естественно, ведь растение не любит, когда его пересаживают с место на место.

Посадка сладкого перца в открытый грунт

Как высаживать рассаду в открытый грунт? Прежде всего, перед самой высадкой необходимо прогреть почву, накрыв ее пленкой. Перец — теплолюбивое растение, поэтому плохо реагирует на холод и прохладу. Чтобы посадка прошла успешно, важно соблюдать некоторые правила:

Месторасположение . Место следует выбрать открытое, так как перец любит солнце и плохо переносит ветер и сквозняки. От ветра можно избавиться с помощью рядом растущих кустов. Помните о севообороте, всегда меняя место посадки. Никогда не садите перец на одном и том же месте – иначе это отразится на росте растения.
Лунки . Ямки необходимо делать на расстоянии примерно в сорока сантиметрах куст от куста, а расстояние между рядками должно быть около полуметра.
Удобрение . В каждую лунку необходимо положить золу и не много перегноя. Не стоит использовать минеральные удобрения, поскольку они отразятся на спелом перце.

Само растение погружается в землю до первых настоящих листьев. Можно сразу подготовить колышки, для дальнейшего подвязывания. После высадки сразу стоит накрыть рассаду пленкой, примерно на две недели. Полив следует делать один раз в неделю до появления цвета. Поливать нужно теплой водой, которая отстоялась некоторое время. После появления цвета полив усилить — один два раза в неделю такой же водой под корень.

Важно! Когда растение достигает примерно четверть метра, следует отрезать верхушку с главного стебля. После чего растение начнет развиваться вширь. На каждом растении перца нужно оставлять примерно двадцать пять плодов, то есть удалять все пасынки кроме четырех верхних. Если лето очень жаркое и засушливое, то пасынкование не требуется.

Итак, выращивание сладкого перца в открытом грунте – задача несложная и по силам всем, даже начинающим дачникам. Надеемся, что наши советы помогут вам собрать богатый урожай сочного и ароматного перца.

Теплолюбивый перец выращивают в открытом грунте только рассадным способом при достаточной влагообеспеченности.

Место перца в севообороте и выбор участка

Хорошие предшественники - капуста, корнеплоды, тыквенные, бобовые, под которые вносят большие дозы органических удобрений.

Перец после других пасленовых культур размещают не раньше, чем через три-четыре года, чтобы уберечь его от общих для них болезней.

Нельзя высаживать перец на участке, на котором внесен свежий навоз, так как избыток азота вызывает разрастание вегетативной массы в ущерб плодообразованию.

Участок должен быть защищен от ветра, который усиливает испарение влаги, охлаждает почву и растения, уносит поднимающуюся из почвы углекислоту. Как бы препятствуя потере влаги, растения сокращают поры, что тормозит их рост и развитие. Можно высадить кулисы из высокорослых растений (кукурузы, бобов и др.), чтобы создать перцам более благоприятный микроклимат и сохранить влагу в почве.

Требования к почве

Предпочтительны богатые гумусом почвы, лучше легкие структурные, супесчаные и легкосуглинистые черноземы. Тяжелые глинистые почвы непригодны для выращивания перца. Кроме того, перец чувствителен к щелочным и кислым почвам, оптимальное значение pH 6,0-6,5. На кислых почвах нужно проводить известкование (300-500 г извести на 1 м2).

Подготовка грядок

Грядки начинают готовить с осени после уборки предшественника. Участок освобождают от растительных остатков, вносят компост (ведро на 1 м2 с добавлением 20-30 г суперфосфата), перекапывают его на штык лопаты, удаляя корни сорняков.

Болгарский перец выращивание и уход в открытом грунте, видео и фото

Весной почву обрабатывают дополнительно. Если с осени не успели внести органические удобрения, это можно сделать весной (ведро перегноя на 1 м2 с добавлением стакана золы). Выращивать перец можно на ровной поверхности и на грядах, которые на тяжелых, холодных почвах делают повыше (30 см и более).

Высадка рассады

Рассаду высаживают тогда, когда устойчивая среднесуточная температура воздуха составляет 13-15°С и нет угрозы возвратных заморозков, а почва на глубине посадки прогревается до 10-12°С. В холодной почве растения плохо развиваются и могут заболеть.
Для того чтобы рассада перца лучше прижилась, а цветки не опали, за сутки до посадки на постоянное место ее опрыскивают эпином, цирконом или этамоном.

Схема посадки зависит от сорта (обычно в его характеристике указывается площадь питания). Рассаду среднерослых растений высаживают на расстоянии 30-35 см друг от друга (шесть растений на 1 м2), высокорослых и густооблиственных - 40-45 см (четыре-пять растений на 1 м2).

Высаживают рассаду в хорошо пролитые лунки (0,5- 1,0 л воды на растение). Растения помещают в лунку на ту же глубину, на которой они росли в горшке. Корни плотно обжимают почвой, растения лучше высаживать в пасмурные дни или вечером (они меньше болеют, хорошо приживаются и быстрее растут).

После посадки почву мульчируют торфом, пленкой (черной и белой) или нетканым материалом (полипропиленом). Для этого гряду перед посадкой накрывают пленкой и делают в ней прорези, через которые высаживают рассаду.

Как правило, перец, высаженный под мульчей, быстрее растет, не требует прополки и рыхления почвы, а влага не испаряется, да и почва не уплотняется. Перец, выращенный при лучшей освещенности (на белой пленке), дает прибавку урожая до 20%.

Уход за посадками

Грядки для защиты от заморозков можно накрывать на ночь лутрасилом или другим укрывным материалом, который пропускает свет, воздух, атмосферные осадки и сохраняет тепло.

Поливы

Поливают растения под корень, чтобы не попадать на листья и цветы, проливая почву теплой водой на глубину до 20 см. Затем почву обязательно рыхлят, стараясь не повредить корневую систему. Поливы холодной водой (10-12°С) могут вызвать опадение цветков и завязей. Не рекомендуется поливать растения в жару.

Подкормки

В течение вегетации проводят две-три подкормки. Для первой подкормки (через 10-15 дней после посадки) подходят гранулированный птичий помет (0,5 кг на 10 л воды) или раствор аммиачной селитры, суперфосфата, сернокислого калия либо комплексные удобрения. Через 10-15 дней, когда на растениях образуется завязь, проводят вторую подкормку минеральными удобрениями (раствором селитры, суперфосфата и сернокислого калия). Затем перцы подкармливают в момент массового формирования и налива плодов минеральными удобрениями. Для подкормки можно использовать комплексное удобрение «Кемира люкс», содержащее, кроме основных элементов, железо, бор, медь, марганец, молибден, цинк, а также гумат-универсал, AVA, кристаллон.

Выращивание перца в открытом грунте

Выращивание перца

Выращивание перца по «ленивой» технологии

Чем отличается выращивание сладкого перца от выращивания его популярного родственника — томата? Во-первых, перец более требователен к влажности и плодородию почвы. Во-вторых, плоды перца можно есть и заготовлять даже зелеными. Требования перца к теплу и свету примерно такие же, как и томата.

Как и многие сорта томата, перец можно вырастить без больших затрат труда и времени, без применения сложных удобрений и ядохимикатов, без особых агротехнических приемов, отнимающих у «ленивого» огородника вечно дефицитные время и силы. Однако для получения неплохого урожая полезно знать несколько рекомендаций.

Посев семян

Сеять лучше всего в начале марта либо (при ориентации на ранний урожай) во второй половине февраля. Рассада перцев вытягивается не так, сильно, как томатов. Почву для рассады надо брать более плодородную, чем для томатов, добавить в нее до 1/3 ведра старого перегнившего навоза или компоста и кружку древесной золы на ведро земли. Сеять можно так же, как томаты, но перед посевом желательно замочить семена во влажной марле (не в воде!) дня на 2-3 в теплом месте. После посева наберитесь терпения: даже при самой благоприятной температуре (+22 +28° С) всходы некоторых сортов перца могут появиться только через 7-10 дней. Далее уход за сеянцами такой же, как в случае томатов; правда, рассада перца больше любит тепло — ей не обязательно устраивать прохладные ночи. Кроме того, пикировочные горшочки могут быт поменьше — 6 см в высоту и ширину. Рассада перцев не столь требовательна к свету, как томатов, и может нормально развиваться на западных и восточных окнах.

Уход за рассадой перцев

Уход за рассадой перца и томатов также сходен. Подкармливать рассаду перца «ленивым» огородникам даже не обязательно, если она не бледнеет и растет нормально. К концу апреля у части рассады скороспелых и среднеспелых сортов можно прищипнуть верхушку над 5-6-м листом. Прищипнутые сеянцы недели на 2-3 прекратят рост, что очень удобно — рассада буде маленькой, удобно транспортируемой, легче приживаемой в грунте. А главное, можно ждать более высокого урожая, так как кусты начнут ветвиться раньше, плоды в основном формируются именно на боковых побегах. Правда, первые плоды с прищипнутой рассадой будут готовы к употреблению дней на 10 позже Поэтому и рекомендуем прищипывать часть рассады — с неприщипнутой снимете первые ранние плоды, прищипнутые дадут позже обильный урожай.

Уход за перцами после посадки в грунт

Время высадки перца в грунт то же, что и для томатов. Места для посадки аналогичные. Правда, если возвышенные и солнечные места у вас в дефиците, скороспелые сорта можно высадить и на участке с небольшим (не более 2-4 ч в день) затенением. Перцы в отличие от томатов можно смело сажать на одной возвышенной грядке в два ряда. Расстояния между кустами в ряду от 20 см для малорослых сортов и до 35 см для рослых, между рядами — 1,5 м. Бороздку для полива глубиной до 10 см надо делать более основательную, чем в случае томатов -перцы нуждаются в поливе все лето. Если не было хорошего дождя, поливать следует не реже раза в неделю.

Одна существенная рекомендация. Как только плод вырос до нормального для данного сорта размера, сразу же снимите его — если плоды оставить на созревание, новые завязи прекратят рост. Так и останутся до конца лета 2-3 плода на кусте, зато уж они созреют. При регулярном снятии нарастающих плодов с куста сорта Сибиряк, например, можно получить более 10 плодов за сезон. В конце лета не спешите снимать все мелкие зеленые плоды — перец не так подвержен заболеваниям, как томат, и плоды большинства сортов растут до тех пор, пока кусты не погибнут от заморозков. Даже если куст частично подмерзает при слабых заморозках, возможных у нас в конце августа — начале сентября, плоды остаются неповрежденными (листья защищают их). Как правило, перец может расти в открытом грунте до начала сентября.

Перец в парниках и теплицах

Честно говоря, парники и теплицы для выращивания перцев «ленивому» огороднику не нужны.

Если хотите иметь ранний урожай — посейте рассаду пораньше. Как уже говорилось, рассада перцев вытягивается меньше, чем у томатов, поэтому сеять можно со второй половины февраля. Подсветка сеянцам также не обязательна. Теплица же не намного продляет вегетационный период перца. До начала сентября, как правило, он может расти и в открытом грунте, а в сентябре прирост урожая и в теплице будет невелик — день уже. короткий, солнца маловато, а во второй половине сентября возможны сильные заморозки, от которых неотапливаемая теплица не спасет. Кроме того, перец в парнике надо поливать не реже чем через день, велика вероятность нападения тли. Так что выращивание перца в парнике вряд ли убавит хлопот.

Итак, вырастить сладкий перец, как видите, пожалуй, легче, чем томаты. Плодородная почва, хорошие сорта и семена, разумные сроки посева и высадки в грунт, полив и солнечный свет гарантируют урожай в любой год. В отличие от томатов, даже деликатесные сорта перца (Калифорнийское чудо, Гогошары и др.) могут быть выращены «ленивыми» земледельцами без большого риска. Опрыскивания, специальные удобрения и агротехнические приемы, могут, конечно, увеличить урожай, но основа его закладывается выполнением нескольких несложных приведенных выше правил выращивания.

Интенсивные методы выращивания перца

В отличие от томатов интенсивные методы выращивания перца незначительно отличаются от упрощенных — добавляются лишь некоторые приемы по предпосевной обработке семян и подкормке растений. Эти приемы заключаются в следующем.

Перед посевом семена обработайте 1%-м раствором марганцовки в течении 20 минут, замочите (2-3 суток) или пробарботируйте (18-24 ч) в настое золы на снеговой воде из расчета 2 спичечных коробка на 1 л воды (можно добавить сок алоэ). Сеять надо в небольшие деревянные ящики, заполненные питательной смесью, такой же, как для томатов. Посев производить на глубину 1-1,5 см, расстояние между зернами 1,5-2 см, между рядками 3-4 см. Температура земли должна быть +22 — +25° С. Рядки перед посевом полить теплой, лучше снеговой, водой. Закрыть стеклом или пленкой, поставить в теплое место. Всходы появляются на 6-10 день, при предварительном барботировании раньше. Наилучшая температура для прорастания семян +25 -+28° С, ниже +15° С перцы могут вообще не взойти. После появления всходов выставьте ящики на свет.

В первую неделю после всходов температуру воздуха следует поддерживать в пределах +16 — +18° С. В это время идет интенсивный рост корней, и прохлада сдерживает рост сеянцев (их вытягивание). Поливать надо только теплой водой. Пикировку проводят через 2-3 недели при появлении двух настоящих листочков. Корневая система перцев после пикировки отрастает хуже, чем у томатов. Поэтому, проводя эту операцию, избегайте повреждений корешков (удаляется только 1/3 часть основного корня снизу). Питательная смесь в горшочках должна состоять из земли, перегноя и песка в соотношении 6:3:1. Начиная с прорастания семян, перцы и баклажаны очень нуждаются в фосфоре, поэтому совершенно необходимо внести в нее суперфосфат. При пикировке растения, как и в случае томатов, заглубляют до семядольных листочков. Несколько дней после пикировки перцы не следует выставлять на прямой солнечный свет. При наступлении теплой погоды, минимум за 10 дней до высадки в грунт, рассаду нужно закаливать на свежем воздухе, но при этом берегите ее от холодных северных ветров.

Высадка в грунт или в теплицу проводится, когда земля прогреется хотя бы до +15° С на глубине 10 см. В теплицу перец можно высаживать со второй половины мая, в грунт — вместе с томатами — с первой декады июня. Землю, предназначенную для перца, после таяния снега рекомендуем закрыть пленкой. Это способствует лучшему прогреванию почвы и сохранению в ней влаги. При высадке рассада должна иметь не менее 7-9 развитых листочков и сформированные бутоны (скороспелые сорта можно высаживать даже с завязью).

Одна из рекомендуемых схем посадки перца — сдвоенными рядами-лентами. Между лентами 60 см, между рядами 40 см, между растениями в ряду 20 см. Корневая система перца залегает на глубине всего около 10 см, поэтому рыхление производите неглубоко и осторожно.

Полив перцев

Для получения хороших урожаев, кроме предварительной подготовке почвы, необходимы регулярные поливы и подкормки. При недостатке влаги стебли быстро деревенеют, плоды мельчают и урожай снижается. Однако избыток влаги также нежелателен, так как способствует распространению в почве и воздухе болезней. Поэтому после полива очень полезно рыхление, кроме того, теплицы необходимо регулярно проветривать. Ни в коем случае не поливайте холодной (ниже +18°С) водой! В течение лета рекомендуется подсыпка растений перегноем или дерновой землей, смешанными с золой.

Подкормки перцев

Подкормки в начале роста — птичьим пометом (1:15) или коровяком (1:10) с добавлением 10 г мочевины, 30 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия на ведро воды. В фазе цветения последние три компонента добавляются в соотношении 7:40:30 , а в фазе плодоношения 15:30:40. В фазе плодоношения можно использовать также раствор нитрофоски (3 столовых ложки на ведро воды, 1 л на куст).

Сладкий перец в открытом грунте. Опыт выращивания.

Перцы любят подкормки древесной золой в любое время, вносить — по 1 столовой ложке под растение. Полезна внекорневая подкормка мочевиной с марганцовкой (1 спичечный коробок мочевины на ведро) в период роста.

При массовом цветении и завязывании плодов можно дать внекорневую подкормку настоем золы (1-2 стакана на ведро) по цвету и листьям. Такую подкормку можно заменить микроудобрениями, применяемыми по инструкции.

При выращивании перца в теплице или под пленкой следите, чтобы температура воздуха не поднималась выше +35° С, в противном случае начинается опадение цветков и завязей, поливайте не реже раза в 2 дня при солнечной погоде. Предохранить корни от перегрева можно мульчированием торфом, опилками, сеном и т.д., засыпая ими почву слоем 5-10 см. Это снижает также пересыхание почвы (поливы можно делать в 2-3 раза реже), рост сорняков, перепад дневной и ночной температур. В течение всего лета теплицы рекомендуется на ночь закрывать, а днем — открывать (с торцов). Во избежание излишнего перегревания в теплице полезно ставить емкости с водой.

Уборка урожая перцев

К уборке приступают , когда плоды первого яруса достигнут технической спелости, признаками которой являются максимальный размер и окраска, свойственные данному сорту. Побеги перца хрупкие, поэтому плоды снимайте очень осторожно, пользуясь ножницами или острым ножом. Срезать плоды надо с плодоножкой. В теплом помещении в течении 20-25 дней плоды достигнут биологической зрелости. Сбор плодов рекомендуется проводить через 4-5 дней.

Получение семян перцев

Для получения семян выделите наиболее урожайный и характерный для данного сорта куст. Плоды для получения семян (не более двух-трех штук) надо оставлять в третьем снизу ярусе, держать их на растении для возможно более полного вызревания; не снимайте эти плоды до конца лета. При этом остальные плоды и растущие завязи обязательно удаляйте каждую неделю, иначе семянники могут не дозреть. После того как семенные плоды на корню достигнут биологической зрелости (на что укажут их размер и окраска), срежьте их и держите в бумажных пакетах до полного высыхания (в совершенно сухом месте!), признак которого звучание семян при потряхивании плода. Затем разрежьте плод, соберите семена в бумажный пакетик, укажите на нем название сорта, характеристики и время съема семянника. Хранить полученные семена следует в сухом месте при комнатной температуре. Нормальная всхожесть сохраняется в течении трех лет.

Перец — самоопыляемое растение, но если вы хотите, чтобы семена полностью сохранили признаки сорта и не произошло переопыления — не сажайте перцы другого сорта ближе, чем за 2 м от семенного куста.

Главная » Болезни » Секреты выращивания перца в открытом грунте

Секреты выращивания перца в открытом грунте

Выращивание перцев в открытом грунте

Перец – это одна из популярных овощных культур и его можно найти на каждом дачном участке. Выращивать его не составляет большого труда.Сажают его как рассадным, так и безрассадным способом. Но нужно знать, что при выращивании рассадным способом значительно увеличивается урожайность и сокращаются сроки созревания.Я работу начинаю с подготовки почвы.

Подготовка почвы

Перец любит плодородную, легкую почвы. Готовить ее начинаю с осени. Убрав весь урожай и ботву с грядки, перекапываю и засеваю рожью.

Рожью засеваю весь огород уже более 10 лет и благодаря этому избавилась от многих заболеваний, сорняков, улучшилась структура почвы.Весной, за две недели до посадки растений, перекапываю весь участок с посевами, заделывая их в почву в качестве зеленого удобрения. За это время посевы начинают перегнивать и в почве увеличивается количество дождевых червей, которые пушат землю.Земля у нас тяжелая глинистая и чтобы добиться более плодородной почвы, вношу на квадратный метр по 2 ведра перегноя, а для легкости – барду(отходы пивного производства – перегнивший ячмень).

Затем всю землю перетираю руками, почва под посадку получается пушистой. Перегной и барду вношу в день посадки рассады.

Закаливание рассады

Для того чтобы перец после посадки меньше болел, его закаливаю в течение двух недель. Рассаду перца пикирую в ящики и в теплую погоду выношу на улицу, начиная с 30 минут, защищая от прямых солнечных лучей и от ветра.

Посадка рассады

Перец теплолюбивое растение и даже небольшие заморозки, для них губительны и сажаю его в теплую погоду, когда земля прогреется до +15 градусов (конец мая, начало июня), высаживаю в грядки, рядами на расстоянии 30 сантиметров между собой и 40 см в междурядье. Углубляю растение на ту глубину, на которой росла до пересадки, иначе может привести к такому заболеванию как черная ножка.

Полив

Рассада перца очень требовательна к влажности почвы. После высадки обильно поливаю теплой водой. Далее увлажняю по мере просыхания почвы.

В жаркие дни поливаю ежедневно. Недостаток влаги приводит к сбросу завязей и цветков, замедляет рост растения и может привести к гибели. Полив произвожу всегда под корень, не задевая листочки.

Рыхление

Для того чтобы был достаточный доступ воздуха и влаги к корневой системе, после каждого полива произвожу рыхление почвы.

Выращивание рассады

Подкормка

Спустя две недели после посадки, чтобы дать толчок для роста, подкармливаю растения настоем коровяка или куриного помета из расчета на 10 литров воды – 0,5л жижи коровяка или 0,3л жижи куриного помета. Все последующие подкормки делаю через каждые две недели – комплексным удобрением, куда входят все необходимые органические и минеральные удобрения. Подкормку необходимо делать только после полива.

Пикировка

Перец пикирую также как и помидоры, оставляя черенки по 2см. При пикировки куст формирую в три ствола(можно и больше). Чем больше стволов, тем мельче плоды.

Сбор урожая

Собираю перец по мере созревания, давая возможности сформироваться новым завязям и созреванию остальных. Перец срезаю ножом, чтобы не повредить весь куст.

Я, Галина Николаевна Сухова, обладаю огромным опытом фермерской деятельности, с которым щедро делюсь на страницах своего сайта

Секрет выращивания перца

Причин неудач при выращивании сладкого болгарского перца может быть несколько: плохая всхожесть семян, слабая рассада, неудачно выбранное место для посадки, недостаточные или неэффективные подкормки.Надо помнить, что в отличии от других культур перец обладаем медленной скоростью прорастания семян, а также относительно маленькой скоростью роста растений.Чтобы получить гарантированный урожай на своём участке, нужно знать секрет выращивания перца .

Открытый грунт не для перца

Перцы любят тепло, поэтому в средней полосе России выращивать их нужно в парнике или в открытом грунте на обычной грядке, но с установленными над ней дугами с укрывным материалом.

Температура ниже 20 и выше 30°С в сочетании с низкой влажностью воздуха (до 50%) приводит к затягиванию формирования и созревания плодов и осыпанию цветков.

Высокие температуры приводят к формированию мелких и ребристых плодов.В холодное лето урожай может сформироваться, но для достижения биологической зрелости ему не хватит тепла и перцы так и останутся зелёными. Сорванные с растения плоды созревают за счёт внутренних ресурсов. Но из-за того, что плоды не успели накопить достаточного количества витаминов, сахаров, сухих веществ, при созревании в комнатных условиях они запросто могут сморщиться и подвять.Для того, чтобы они покраснели, стали оранжевыми или жёлтыми (словом, достигли своей биологической зрелости), необходимо, чтобы плоды не просто стали чуть буреть, а начали окрашиваться — краснеть или желтеть — ещё на растении.

Выбирайте «правильные» семена

Чтобы в будущем избежать подобной ситуации жители регионов с нежарким климатом должны выбирать сорта и гибриды раннего срока созревания (Белозёрка, Винни-Пух, Лиза, Витязь, Здоровье, Юбилейный Семко F1, Новосибирский, Заря F1, Аполлон F1, Ерошка, Морозко, Купец, Тамара F1, Богатырь и др.).Если есть место и возможность, лучше приобрести теплицу из сотового поликарбоната — она обеспечит урожаем в прохладные и влажные годы.

Хорошая рассада — залог успеха

Так как перец не любит пикировки, его нужно сразу сажать в отдельные ёмкости. Почитайте статью на сайте о том, как вырастить хорошую рассаду

Как сажать перец

Грядка должна быть очищена от сорняков, защищена от ветра, хорошо освещена. Наиболее удачное место для посадки перца — после огурцов, корнеплодов и зеленных культур.В почву нужно внести ведро перегноя, 2 стакана древесной золы, по 1 ст.ложке суперфосфата и сульфата калия на 1 кв.м. Нельзя под перцы вносить свежий навоз, так как избыток азота приведёт к бурному росту вегетативной массы растения и задержке плодоношения.Густота посадки составляет 5 – 6 растений на 1 кв. м. В теплице сажать нужно более редко — 3 – 4 растения на 1 кв. м.

Обратите внимание на завязи

При появлении завязей обязательно удаляйте коронный цветок — тот, что появляется на развилке. Если его оставить, то все силы растение в первую очередь будет тратить на него, что будет сдерживать развитие и созревание остальных плодов. Если перчики завязались в рассаде уже выше первой развилки, то их можно оставить.Макушку можно прищипнуть. Хотя это и приводит к замедлению роста растения, но способствует формированию более мощной корневой системы, что положительно скажется на урожае.Парник — идеальное место для выращивания перца

Уход за растениями

Уход за растениями заключается в поливе и подкормках. Перец отрицательно реагирует не только на недостаток, но и на избыток влаги.После высадки рассады поливать растения нужно часто, но не очень обильно (3 – 4 л на кв.м) в утренние часы.

По мере созревания плодов потребность в воде увеличивается. Нерегулярные поливы в период плодоношения приводят к появлению трещин на плодах.После полива почву следует осторожно рыхлить. Если используется мульчирующий материал, то можно обойтись без рыхления.

Подкормка рассады перца

В первый раз рассаду нужно подкормить через 10 дней после высадки. Затем подкормки проводить регулярно через 10 – 12 дней — в зависимости от состояния растений.Использовать желательно как минеральные, так и органические удобрения: например, чередовать Растворин, Идеал и хлебную болтушку (четверть ведра хлебных корок залить 1,5 – 2 вёдрами воды и добавить половину лопаты золы).Обязательно нужно проводить одно-двукратное опрыскивание перцев обезжиренным молоком.В период бутонизации перец требует азотных удобрений, а в период плодообразования — фосфорных .

Это стоит учитывать при внесении подкормок.В течение вегетации перцы должны получать достаточное количество кальция, так как его недостаток приводит к образованию вершинной гнили плодов. Поэтому хорошо проводить внекорневые подкормки 0,2%-ным раствором кальциевой селитры (2 – 3 раза за сезон).Если при выращивании перца вы будете учитывать все эти требования, то обязательно получите хороший урожай. Сладкий перц вырастет у всех!Желаю вам успехов, дорогие друзья!Получайте новые статьи прямо себе на почту. Введите свой e-mail:

Что за овощ этот перец?

Перец — один из самых любимых и популярных овощей среди дачников. И это неспроста. Перец обгоняет помидоры и баклажаны по содержанию полезных витаминов и минералов, к тому же, занимает первое место по содержанию витамина С. Также в нем находятся витамины В1, В2, Е, цинк, медь, йод, железо.Сладкий перец очень любит тепло, из-за этого ящик с рассадой лучше всего установить на подоконник, где попадает солнечный свет.Однако, чтобы вырастить такой богатый овощ, нужно знать секреты выращивания сладкого перца:

Период посева зависит от сроков высадки семян в открытый грунт. Рост перца происходит медленно, поэтому возраст рассады во время пересадки должен составлять 70-80 дней со времени высадки.Перец очень светолюбив, поэтому не рекомендуется сажать его в тени.

Этот красный красавец должен располагаться на солнце весь день, от рассвета до заката.Важно избегать сильного ветра, сквозняков. Оптимальное место для посадки — юг дома, где нет ветра и много света.Перцовые семена всходят долго.

В этом случае нужно их подвергнуть барботированию на 2 суток. После чего семена выкладываются на смоченную ткань и помещаются в теплое место (с температурой 20-30°С).Правильная температура для прорастания семян — 10-15°С.После того как у сеянцев начнут отрастать листья, их нужно пересадить в другой горшок, больший по размеру.

Такие семена легче пересаживать. Важно запомнить, что сеянцы нельзя брать из сухой почвы, иначе с их корней будет осыпаться земля.К моменту высадки рассада будет иметь хороший мочковатый корень, достигать 20 см, а листья — до 10см.

Высаживать перчик в открытый грунт можно при температуре 15°С, когда нет вероятности заморозков почвы.Если до высадки рассада не видела солнечный свет, она непременно сгорит. Это затормозит ее рост на 3-4 недели.При посадке корень перца закапывают на том же уровне, что и на прежнем горшке.

Посев семян сладкого перца

Перец нужно регулярно поливать. Поскольку, даже кратковременное пересыхание почвы ведет к отмиранию корневых волосков.Из-за того что процесс выращивания сладкого перца довольно долог, высеивать их необходимо пораньше: в конце января-середине февраля.

Первые ростки проявляются только через месяц. Стоит знать, что всхожесть этого овоща актуальна лишь на один год. На следующий год процедуру придется повторять.Смеси почв и их соотношения, которые потребуются для выращивания перца.

Перец – довольно требовательная культура, и получить урожай можно лишь при соответствующем уходе. Огородники со стажем добиваются отличных результатов без проблем, а вот у новичков часто возникают трудности в выращивании перца. Нередко бывает так, что сильные здоровые кусты дают по 2-3 плода не самого лучшего качества или завязи опадают без видимой причины. А ведь так хочется собирать перец ведрами, да чтобы он был сочным, большим, ароматным! На самом деле, добиться хорошего урожая не так сложно, нужно только внимательно изучить несколько важных правил агротехники этой замечательной культуры.

Собираясь выращивать перец в открытом грунте, прежде всего нужно правильно подобрать сорт. Период вегетации у перца очень длительный, и даже у ранних сортов первые плоды созревают дней через 100 после появления всходов. Поэтому, чтобы успеть получить урожай, обращать внимание нужно лишь на ранние и среднеспелые сорта. Кроме того, следует учитывать и климатические особенности своего региона. Например, на юге страны успешно выращивают перец разных сроков созревания, поскольку условия там самые благоприятные, а в северных и восточных областях лучшие результаты показывают в основном холодостойкие раннеспелые сорта.

Форма и размеры плодов тоже имеют значение. Для фаршировки и консервирования стоит выбирать сорта с конусовидными небольшими плодами, для свежего употребления больше подходят крупные толстостенные плоды кубовидной формы.

Если вы собираетесь выращивать перец на продажу, присмотритесь к гибридам голландской селекции: они холодостойкие, рано и дружно созревают, реже поражаются болезнями.

Начинающему огороднику сложно разобраться в обилии сортов, поэтому ниже приведены самые популярные и надежные:

Подготовка места

Выбирать и подготавливать участок под перец следует с осени. Качественно подготовленная почва – это гарантия нормального роста и плодоношения растений на следующий год. Идеальное место – грядки с южной стороны от дома или хозяйственных построек, находящиеся в легкой тени после полудня. Такое расположение обеспечивает защиту и от ветра, и от ожогов листьев в июльскую жару. Не следует высаживать перец там, где росли помидоры, картофель, баклажаны и другие пасленовые культуры в течение трех предыдущих лет. Лучшими предшественниками перца считаются бобовые и тыквенные культуры, капуста, бахчевые, сидераты.

Подготовка грядки под перец

Почва для перца должна быть нейтральной или слабокислой. На грядках с кислой почвой растения долго приживаются после пересадки, слабо развиваются, почти не цветут и не плодоносят.

Совет! Проверить кислотность в домашних условиях очень легко: нужно взять немного земли и смочить обычным столовым уксусом. Если никакой реакции не последует – почва кислая и нуждается в известковании, если же появились пузырьки на поверхности – это указывает на нейтральную кислотность.

Итак, если земля на выбранном участке кислая, при перекопке вносят гашеную известь (1 стакан на квадратный метр) или древесную золу (1,5-3 кг). Если почва нейтральная, нужно внести перепревшую органику (от 5 до 10 кг на м2) и перекопать грядки на глубину 20-25 см. Весной дополнительно вносят по 40 г на метр площади калийно-фосфорные удобрения, почву хорошо рыхлят и выравнивают.

Выращивание рассады

Высевать семена перца в открытый грунт нецелесообразно, растения не успеют вступить в плодоношение до холодов. Именно поэтому и сладкие, и острые сорта перца выращивают через рассаду. Среднеспелые и среднепоздние сорта высевают примерно в начале февраля, ранние – в начале марта. Учтите, что переросшая рассада очень долго адаптируется в открытом грунте, особенно, если высаживать уже цветущие растения.

Шаг 1. Семена погружают в теплую воду на 5-6 часов для набухания. Затем выкладывают их на влажную ткань, заворачивают и оставляют в теплом месте на 2-3 суток, пока не проклюнутся ростки.

Шаг 2. Смешивают 1 часть садовой земли, 1 часть песка и 2 части перепревшей органики, прогревают в микроволновке или обычной духовке для обеззараживания. Затем на 1 кг смеси добавляют столовую ложку древесной золы и тщательно перемешивают.

Шаг 3. Берут для посева торфяные горшочки либо одноразовые стаканчики емкостью 0,5 л и наполняют их подготовленной почвой. Можно высевать семена и в общую емкость, но по мере роста сеянцам станет тесно, а пикировку перец не любит.

Шаг 4. Проклюнувшиеся семена раскладывают по одному в каждый горшочек, слегка присыпают землей, увлажняют через распылитель. Затем емкости накрывают стеклом или пленкой и ставят в теплое место. Температуру необходимо поддерживать в пределах 22-24 градуса.

Ростки появляются уже на 2-3 день после посева. В это время им нужно обеспечить не менее 12 часов освещения, поэтому заранее приготовьте фитолампы. Пленку с горшков снимают, чтобы повышенная влажность не погубила нежные ростки. Поливают рассаду перца очень умеренно, лишь когда субстрат начинает подсыхать. Воду используют только теплую и отстоянную, от холодной воды у рассады замедляется развитие.

Если в помещении слишком сухой воздух, сеянцы следует опрыскивать по утрам (тоже теплой водой). Проветривая комнату, обязательно прикрывайте рассаду от сквозняка, избегайте резких перепадов температуры. Через неделю после всходов ночную температуру рекомендуется снизить до 15°С. Подросшую и окрепшую рассаду следует понемногу закалять. В теплые дни, когда температура за окном поднимется до 13°С, перец нужно выставлять на открытый воздух, обеспечивая защиту от ветра. В первый раз достаточно получаса, затем время пребывания на воздухе ежедневно увеличивают. В холодные дни рассаду не выносят, так как уже при 10°С растения могут повреждаться.

Высадка в грунт

Перед высадкой рассады грядки пропалывают от сорняков, рыхлят и разравнивают. Лунки делают на расстоянии 30 см в ряду, между рядами оставляют 60-70 см. Высаживать перец нужно вечером или в пасмурную погоду, так как дневная жара – это дополнительный стресс для растения. Примерно за 5-6 часов до пересадки рассаду обильно поливают, чтобы корневая система легче адаптировалась в новых условиях. Воду для полива тоже готовят заранее: набирают в ведра или большую емкость и ставят на солнце для нагревания.

Шаг 1. В каждую лунку выливают 2-3 литра воды и дают немного впитаться.

Шаг 2. Рассаду аккуратно вынимают из емкостей, чтобы не распался земляной ком. Если использовались торфяные горшки, перец высаживают вместе с ними.

Шаг 3. Растения опускают в лунку чуть глубже, чем они росли в стаканчиках, присыпают со всех сторон землей, уплотняют руками.

Совет! Перец легко переопыляется, поэтому, если планируете собирать семена, высаживайте разные сорта как можно дальше друг от друга. Дополнительно можно перемежать их высокорослыми культурами, например, кукурузой, подсолнечником, топинамбуром и другими. Острый и сладкий перец тоже необходимо сажать на максимальном расстоянии, иначе все плоды будут иметь острый вкус.

Уход за перцем в открытом грунте

Полив и подкормки

Через 2 дня после высадки перец поливают и присыпают землю мелкой соломой, сухой травой или опилками. В дальнейшем поливать растения нужно раз в неделю, пока не образуются завязи, после чего поливы учащают – 1 раз на 5 дней. Чтобы не поливать так часто, можно увеличить слой мульчи до 10 см.

Подкармливают посадки трижды:

в первый раз удобрение вносят через 10 дней после посадки. Используют для этого птичий помет, разведенный в пропорции 1:10, с добавлением 200 г золы и 40 г суперфосфата на 10 л раствора. Указанного объема хватает примерно на 10 кустов;
второй раз перец подкармливают в начале плодоношения раствором коровяка в соотношении 1:5 или разведенным птичьим пометом (1:10);
третий раз удобрения вносят во время массового формирования плодов, когда растения больше всего нуждаются в пополнении питательных веществ.

По внешнему виду перца легко определить, каких именно веществ ему не хватает. Если листики по краю подсыхают, а затем скручиваются, это свидетельствует о недостатке калия. Недостаток азота выражается матовостью листьев, наличием сероватого оттенка. Кроме того, листья становятся мелкими. А вот при переизбытке азота начинают опадать завязи и цветы. Насыщенно фиолетовый окрас тыльной стороны листьев указывает на нехватку фосфора, мраморный узор возникает при недостатке магния. Восполнить все это помогает использование минеральных удобрений, но не забывайте точно соблюдать дозировку, иначе все излишки попадут в плоды.

Если осень выдалась теплая, с помощью еще одной подкормки можно продлить плодоношение ранних сортов. Для этого в 10 л воды разводят 50 г суперфосфата, по 15 г аммиачной селитры и хлористого калия.

Рыхление

Почву в междурядьях нужно регулярно рыхлить на глубину до 10 см. Образование почвенной корки замедляет развитие перца, вызывает кислородное голодание корневой системы. Лучше всего проводить рыхление наутро после полива, пока земля еще достаточно влажная. Если мульча не использовалась, рыхление проводят и под самыми кустами, но очень осторожно, так как корешки располагаются очень близко к поверхности. В период бутонизации и цветения каждое растение желательно окучить на высоту 10-12 см.

Формирование куста

Чтобы получить крупные вызревшие плоды, у растения следует удалять лишние побеги (пасынки). Все отростки, расположенные ниже первого разветвления, удаляют полностью, так как они лишь вытягивают соки из растения и мешают плодоношению. Кроме того, следует прореживать крону так, чтобы каждая ветвь получала достаточно воздуха и света. Слишком густые кусты образуют мало завязей, плоды на них вырастают мелкие и тонкостенные.

В среднем, обрезка проводится раз в две недели, но если лето дождливое, пасынки придется удалять чаще – примерно раз в 10 дней. Обрезку желательно совмещать с рыхлением грунта, чтобы меньше беспокоить растение.

Побеги у перца достаточно хрупкие, и любое неосторожное движение может привести к повреждению стеблей. Чтобы этого избежать, рекомендуется подвязывать высокорослые сорта к опорам.

Болезни и вредители

Данная культура подвержена фитофторозу, белой и вершинной гнили, табачной мозаике и некоторым другим болезням. Наилучшим способом борьбы с ними является профилактика и правильный уход. Соблюдение схемы посадки, своевременное прореживание и обрезка, правильный полив, удаление больных растений с грядки помогут вам сохранить посадки здоровыми и получить урожай в полном объеме.

От вредителей эффективно действует опудривание кустов древесной золой. Делать это нужно не менее 5 раз за сезон, желательно в утренние часы, пока листья влажные. От паутинного клеща и тли также хорошо помогает опрыскивание перца чесночным настоем. Слизней, которые не против полакомиться свежими листочками, собирают с помощью ловушек либо отпугивают солью, известью, горчицей, перцовым порошком, рассыпанным по междурядьям.

Видео — Перец: выращивание и уход в открытом грунте

Видео – Высадка рассады перца

Видео – Формирование куста перца