Проект (старшая группа) на тему: Проект сюжетно-ролевой игры «Детское кафе. Сюжетно-ролевая игра «Детское кафе» Сюжетно-ролевая игра «Детское кафе» Цель: Всестороннее развитие личности
Конспект сюжетно-ролевой игры «Кафе»
Цель: сформировать у детей умение играть в сюжетно-ролевую игру «Детское кафе»
Развивать и обогащать сюжет игры в «Кафе»;
Развивать творческое воображение, способность совместно развивать игру, согласовывая собственный игровой замысел с замыслами сверстников;
Развивать инициативу, организаторские способности, подводить к самостоятельному созданию игровых замыслов;
Формировать умение договариваться, планировать, обсуждать действия всех играющих. Закреплять знания детей о правилах поведения за столом и в общественных местах;
Формировать умение детей готовить обстановку для игры, подбирать предметы-заместители и атрибуты;
Воспитывать уважительное отношение к людям разных профессий.
Ход игры.
Воспитатель:
Дети, посмотрите, какая сегодня Вика красивая, нарядная. Вика, расскажи нам, может у тебя какой – то праздник?
Да, у меня сегодня день рождения! Мне исполняется 6 лет!
Воспитатель:
Да, день рождения – это настоящий праздник. Расскажите пожалуйста, а как мы отмечаем день рождения? Где? (ответы детей)
Воспитатель:
Молодцы. А давайте сегодня отметим день рождения Вики в детском кафе! Вы согласны? (ответы детей)
Воспитатель:
Давайте вспомним, кто же работает в кафе! (ответы детей)
Воспитатель:
А что должен делать повар в кафе? (ответы детей)
А за что отвечает администратор? (ответы детей)
Какие обязанности у официанта? (ответы детей)
Чем занимается уборщица? (ответы детей)
Ну что, пора нам отправляться в кафе, которые будет называться «Виктория». Давайте с вами определим, кто кем будет в нашем кафе (распределение ролей) .
А вы знаете, как надо себя вести за столом?
В гостях и дома за обедом
Говорить нельзя с соседом
Не нужно чавкать и сопеть,
А также головой вертеть,
Есть спокойно, аккуратно
Будет всем вокруг приятно
Дополнительные ответы детей.
Воспитатель:
А как следует себя вести в кафе?
Дети: (ответы детей)
Воспитатель:
Молодцы, вижу вы знаете, как надо себя вести и за столом и в общественных местах. Давайте уже отправлять с вами в кафе, а оно у нас не простое, а волшебное, и чтобы в него попасть, мне надо будет сказать волшебные слова (дети встают в круг, воспитатель в центре с «волшебным» зеркалом):
Вот волшебное стекло,
Отражает все оно
Чтобы в сказке очутиться,
Посмотрись, дружок, в него,
Улыбнись, перевернись,
Хлопни, топни – обернись.
Получилось?
Воспитатель:
А на чем мы поедем туда? (Ответы детей)
Воспитатель: А давайте на автобусе.
Дети: Да!
Воспитатель: Значит нам еще надо распределить профессии водителя и кондуктора. (Далее дети выбирают водителя и кондуктора).
Давайте теперь займем свои игровые места и подготовимся к нашей игре.
Вика, веди своих гостей в кафе.
Воспитатель: Молодцы ребята, как здорово у вас все получается! А сейчас заходим в кафе. Вика, веди своих гостей.
Администратор:
Здравствуйте, добро пожаловать в кафе «Виктория». Занимайте свободный столик, я пришлю к вам официанта!
Посетители:
Спасибо
Официант:
Спасибо!
В конце игры дети просят счет, расплачиваются и благодарят персонал кафе. Идут на остановку и садятся на автобус. (Дети играют по собственному замыслу)
Заключение:
Что мы сегодня делали? (ответы детей)
Хорошо играли? (ответы детей)
Что больше всего понравилось, а что не очень?
Похвалить детей, которые отличились. Сказать детям, что все постарались, молодцы. Если были какие-либо недочеты – указать ребенку, в чем ему следует потренироваться. Попросить убрать все атрибуты для игры на свои места.
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 18 «Хрусталик» города Белово Кемеровской области
подготовил воспитатель
Дрогомирова Галина Михайловна
город Белово
2018
Конспект сюжетно-ролевой игры "кафе" средней группе
Цель: формирование навыков игровой деятельности.
Задачи:
Совершенствовать умение объединяться в игре, распределять роли (официант, повар,охраник, поситители), выполнять игровые действия.
Развивать связную диологическую речь.
Обогащать словарный запас детей.
Формирование игровых умений и способов совместного взаимодействия в игре.
Воспитовать дружеские взаимоотношения между детьми.
Чтение книг по эстетики, рассказ воспитателя, рассматривание иллюстрацийй, серия открыток с целью углубления интереса в целом. Наблюдение за работой няни сервировка стола.
Подготовка атрибутов и оборудование к игре.
Оборудование: стол, стулья, компьютор, печка, скатерть, салфетки, посуда, поднос, меню, деньги. книга песен. плакат кафе "Ромашка"
Форма: повар- фартук. капак.
охраник- классическая одежда.
официант-фартук. головной убор.
Ход:
1. Организационный момент
Что такое кафе?
Кто работает в кафе?
Чем занимаются поситители в кафе?
2. Распределение ролей
Педагог: Я хочу вам предложить поиграть в кафе. Наше кафе будет называтся " Ромашка". Для этого нам нужно определить кто будет поваром, кто охраником, диджеем, кто официантом.
Кто из вас будет поваром?
Что будет делать повар?
Кто из вас хочет быть охраником?
Что будет делать охраник?
Ребята кто хочет быть диджеем?
Что делает диджей?
Кто будет официантом.
Что делает официант?
Педагог: Ребята сейчас мы идем в кафе «Ромашка», каждый из нас на свою работу.
Звучит спокойная музка
3. Обыгрывание ролей.
Дети выполняют свою роль, педагог поправляет и направляет их на определенные действия.
Диалог охраника с поситителями
Поситители: Здраствуйте
Охраник: Здраствуйте заходите, покажите пожайлуста свою сумачку.
Посититель: Пожалуйста смотрите.
Охраник: Добро пожаловать в наше кафе «Ромашка»
Диалог официанта с поситителями
Официант: Здравствуйте проходите, присаживайтесь за этот столик.
Поситители: Спасибо.
Официант: Сейчас принесу книгу заказов. Возьмите, пожалуйста.
Вы уже выбрали?
Поситители: 1. Да мы будем шоколадное морженое, апельсиновый сок.
2. Еще принисите нам пожалуйста клубничное пирожные, горячий чай с лимоном.
Официант: Это всё?
Поситители: Пожалуй всё?
Диалог официанта с поваром
Официант: Пожалуйста приготовь горячий чай с лимоном и клубничное пирожное.
Повар: Хорошо сейчас приготовлю.У нас заканчивается клубничное пирож-
ное.
Официант: Сегодня будет много поситителей.
Повар: Почему так думаешь?
Официант: Остановились туристы в нашем городе.
Повар: Всё готово возьмите.
Официант: Приятного аппетита.
Посититель 3: Можно заказать музыку?
Официант: Да. Сейчас принесу книгу с названиями песен.
Посититель1. В этом кафе очень уютно.
Посититель4. Да ты прав, здесь сатрудники внимательные, вежливые.
Официант: Возьмите пожалуйста книгу.
Посититель: Спасибо.
Диалог официанта и диджея
Официант: Заказали песню со столика №1.
Диджей: Сейчас закончится эта песня, следущей песней выполню заказ.
Диджей: Для гостей нашего кафе из д/с «Хрусталик» звучит это песня «……….»
Диалог поситителей кафе.
Посититель1: Я очень люблю сок манго, ты хочешь попробовать?
Посититель2: Нет.
Посититель3 : С чем у тебя мороженое? У меня с орехами и шоколадом.
Посититель4: А у меня мороженое очень вкусное с вишневым сиропам, возми себе.
Посититель2 : Нет, я боюсь заболеть, вот чай горячий с лимоном полезен и не заболееш.
Диалог официанта с поситителями.
Официант: Вы будите еще что - нибуть заказывать?
Посититель: Нет спасибо.
Официант: С вас …рублей
Посититель: Возмите пожалуйста.
Официант: Надеюсь, вам у нас понравилось?
Посититель: Да очень.
Официант: Приходите к нам еще. Будем очень рады!
Посититель: Спасибо, обязательно.
Все Поситители: Досвидания.
Официант: Досвидания.
Охраник: Досвидания.
4. Итог игры:
Куда мы свами ходили?
Как называется кафе?
Кто нас встретил?
Кто нас обслуживал в кафе?
Что можно заказать в кафе?
Кто выполнял музыкальный заказ?
Вам понравилась игра?
Как вы думаете кто из детей лучше всего справился со своей ролью.
Тема игры: «Сюжетно-ролевая игра Кафе»
Программное содержание:
Задачи:
- Образовательные : закреплять ранее плученные знания и расширять у детей представления о труде работников кафе; продолжать знакомить с правилами поведения в общественных местах
- Воспитательные: формировать правильные взаимоотношения детей в коллективе. Воспитывать доброжелательность, готовность прийти на помощь.формировать дружеские взаимоотношения в игре, чувство гуманизма, активности, ответственности, дружелюбия;
- Развивающие: формировать у детей умение играть по собственному замыслу, стимулировать творческую активность детей в игре;
Предметно-игровая среда. Оборудование:
Таблички с надписями:" Администратор кафе", "официант" (2 штуки), "кассир"; униформа для официантов (фартучек и кепка) и охранника (темная футболка с надписью "охрана" и кепка); скатерти для столиков; разносы; папки-меню с картинками; модуль "кухня"; касса; муляжи пластмассы и из соленого теста пирожных, булочек, пирожков, фруктов, ягод, мороженого, овощей и пр.; игрушечная столовая и кухонная посуда; салфетки бумажные и текстильные; маленькие вазочки с цветами для декора столиков; игрушечные телефоны; колпак и фартук для повара; кошельки; сумки; деньги и чеки; ручки и блокноты для записи заказов; веник, совок, швабра, тряпочки для уборки со столов и для уборки пола; халат для уборщицы; магнитола.
Предшествующая работа:
Изготовление тортов, пирожного, мороженого, конфет, разных фруктов и т.д.
Рисование денег своей группы.
Беседы с детьми: Что такое кафе? Что там делают? Что едят? Кто работает в кафе? Что такое меню?
Дидактические игры: «В гости к мишке», «Накрой на стол», «Вежливые слова»…
Экскурсия родителей с детьми в кафе.
Словарная работа: Администратор, кофейная посуда, миксер, кофеварка, креманки, папки-меню, заказ, и т.д.
Ход игры.
Воспитатель: Ребята, какие детские кафе вы посещали с родителями? «Джунгли», «Лакомка», «Макдональдс» …….
Давайте вспомним, кто же работает в кафе! (ответы детей)
Воспитатель:
А что должен делать повар в кафе? (ответы детей)
А за что отвечает администратор? (ответы детей)
Какие обязанности у официанта? (ответы детей)
- Чем занимается уборщица? (ответы детей)
- А еще могут в кафе работать организаторы праздников, которые развлекают детей, играют с ними, устраивают различные конкурсы.
Для чего люди посещают кафе?
Дети: Питаются, проводят праздники, встречи с друзьями, отдыхают с семьей……
Воспитатель : А вы знаете, как надо себя вести за столом?
Дети:
В гостях и дома за обедом
Говорить нельзя с соседом
Не нужно чавкать и сопеть,
А также головой вертеть,
Есть спокойно, аккуратно
Будет всем вокруг приятно
Дополнительные ответы детей.
Воспитатель:
А как следует себя вести в кафе?
Дети: (ответы детей)
Воспитатель:
Молодцы, вижу, вы знаете, как надо себя вести и за столом и в общественных местах. Давайте уже отправлять с вами в кафе, а оно у нас не простое, а волшебное, и чтобы в него попасть, мне надо будет сказать волшебные слова (дети встают в круг, воспитатель в центре с «волшебным» зеркалом):
Вот волшебное стекло,
Отражает все оно
Чтобы в сказке очутиться,
Посмотрись, дружок, в него,
Улыбнись, перевернись,
Хлопни, топни – обернись.
Получилось?
Дети:
Да!
Воспитатель: Я вижу желающих много поиграть в игру «Кафе», выбираем игроков считалкой.
Воспитаель: Роли выбраны, не забывайте, что самое главное, вести себя культурно и вежливо. Выбирайте нужные атрибуты и начинаем игру.
Диалог администратора и посетителей.
П. Здравствуйте.
А. Добрый день, проходите, пожалуйста. Усаживайтесь по удобней, малыша можете отдать нашему воспитателю, с ним поиграют и покормят.
К вам сейчас подойдет наш официант.
(П. усаживаются. Важно, чтобы мальчик пропускал девочку вперед, пододвигал стул и т.д. В. Берет у них ребенка, играет с ним)
Диалог официанта и посетителей:
О. Добрый день.
П. Здравствуйте, добрый день.
О. Что будете заказывать? (Подает меню)
П. Сок и фрукты.
О. Возьмите пирожные они свежие и очень вкусные.
П. Мы обязательно возьмем пирожные, только попозже с чаем если можно.
О. Как пожелаете. (Схематично зарисовывает в блокноте заказ)
Отдыхайте, ваш заказ будет скоро готов.
(Ставит все заказанное на поднос, аккуратно подает п., красиво расставляет на столе)
Приятного аппетита.
П. Большое спасибо. (П. едят, между собой общаются. О. в это время подсчитывает сумму заказа)
П. Пожалуйста посчитайте нам.
О. С вас 2 незабудки за сок, 3 незабудки за фрукты, 3 за пирожные, 1 за чай. (П. по ходу отсчитывают нужное количество).
П. Спасибо, все было вкусно.
О. Приходите к нам еще.
Подходит А. Вам у нас понравилось?
П. Да все было замечательно.
А. Приходите к нам еще. Приводите своих друзей.
Вам вызвать такси?
П. Да, пожалуйста.
А . (берет телефон) Здравствуйте, служба такси?
Т. Да, это служба такси, здравствуйте.
А. Приезжайте, пожалуйста, к кафе “Незабудка”.
Т. Скоро буду.
А. (обращаясь к П.) такси скоро подъедет, можете забрать малыша и выходить. Всего вам доброго.
П. До свидания!
Завершение игры. Воспитель: - Что мы сегодня делали? (ответы детей)
Хорошо играли? (ответы детей)
Что больше всего понравилось, а что не очень?
Похвалить детей, которые отличились. Сказать детям, что все постарались, молодцы. Если были какие-либо недочеты – указать ребенку, в чем ему следует потренироваться. Попросить убрать все атрибуты для игры на свои места.
Крюкова Татьяна Владимировна
Должность:
воспитатель
Учебное заведение:
СП детский сад "Ромашка" ГБОУ СОШ п.г.т. Междуреченск
Населённый пункт:
Самарская область, Сызранский район, п.г.т. Междуреченск
Наименование материала:
Методическая разработка
Тема:
Проектирование сюжетно-ролевой игры с детьми старшей группы на тему "Кафе"
Дата публикации:
11.12.2016
Раздел:
дошкольное образование
Проектирование сюжетно-ролевой игры с детьми
старшей группы на тему «Кафе»
I. Задачи руководства:
1)
Расширять
представления
детей
о
профессии
повара,
кондитера,
официанта,
администратора,
кассира;
систематизировать
знания
детей
о
работе кафе, о действиях работников кафе (администратор – приглашает
посетителей за столики, повар – готовит вкусную еду, кондитер – создает
торты, пирожные, десерты; официант – принимает заказы и обслуживает
посетителей кафе).
2)
Формирование у детей игровой деятельности:
a) учить детей развивать сюжет игры;
б)
обучать
детей
игровым
действиям
(объединение
в
игре,
взаимодействие
по
ходу
игры,
осуществление
замысла,
распределение
ролей,
планирование,
подбор
атрибутов,
оборудование места игры);
в) воспитывать уважение к профессии повара, кондитера, официанта.
3) Воспитывать
навыки
культуры
общения.
Продолжать
работу
по
развитию связной и диалогической речи.
II. Подготовка к игре:
1) План подготовки к игре «Кафе»
Дата
Изготовление
атрибутов
Обогащение
впечатлениями
Обучение игровым
приемам
01.03-
08.03
П о ш и в
фо рмы
д л я
официантов
(фартук
карманом и кепочка) –
2
экз.,
формы
д л я
повара (белый фартук и
колпак) – 2 экз., формы
для
администратора
(галстук)
Б е с е д а
н а
т е м у
«Кафе»
Научить
красиво сервировать
стол;
брать заказы у
посетителей;
делать заказ в
вежливой форме;
пользоваться
кассовым аппаратом,
выдавать чек;
соблюдать
правила
этикета
за
столом
09.03
Изготовление
детского
меню
Экскурсия на кухню
д е т с к о г о
с а д а,
н а б л ю д е н и е
з а
приготовлением еды
поваром
10.03
Изготовление
бумажных денег
Рассматривание
картинок,
и л л ю с т р а ц и й
с
изображением
р а б о т ы
п о в а р а,
кондитера,
официанта, кассира
11.03
Изготовление тортов,
печенья из бросового
материала
Дидактическая
игра
«Приготовь блюдо»
12.03
Сбор
трубочек
д л я
коктейля,
коробочек
из-под соков, йогуртов
У ч и т ь
д е т е й
соблюдать
этикет,
выполнять
правила
п о в е д е н и я
в
общественных
местах. Упражнять в
умении
сервировке
стола
13.03.
П о д б о р
м у л я ж е й
продуктов
пит ания:
овощи, фрукты, ягоды,
хлебобулочные
изделия.
Подготовка
детской
столовой
и
чайной посуды
П р и гл а ш е н и е
в
г р у п п у
м а м ы -
кондитера, беседа о
профессии
кондитера
2)
Сюжеты
Роли
Атрибуты
Игровые
действия
Речевые
обороты
День
рождения
ребенка,
семейный
вечер
Админис
тратор,
официант,
повар,
кондитер,
Форма для
официантов (фартук
карманом и кепочка)
– по 2 шт., форма
для повара (белый
Приглашает
посетителей
занять столики,
изучают
меню,
делают
заказ,
принимает
«Здравствуйт
е,
д о б р о
пожаловать в
наше
кафе!
Пожалуйста,
кассир
фартук и колпак) – по
2 шт., форма для
администратора
(галстук и бейджик),
меню, чайная и
столовая посуда,
плита, муляжи
продуктов, овощей,
фруктов, меню,
кассовый аппарат,
подносы детские,
трубочки для
коктейля, коробочки
из-под соков,
йогуртов,
игрушечные деньги.
заказы,
вежливо
разговаривает с
посетителями,
готовит
вкусную
еду,
соблюдают
правила
п о в е д е н и я
в
общественных
местах,
пробуют
еду,
сохраняют
правильную
позу
во
время
приема
пищи,
расплачиваютс
я за заказ.
присаживайт
е с ь
з а
столик»,
«Что
будете
заказывать?»,
«Могу
Вам
посоветовать
»,
«Приходите
к
нам
еще»,
«А на десерт
ч то
буд е т е
заказывать?»,
«Прошу,
Ваш заказ»,
«Спасибо,
в с е
б ы л о
очень
вкусно».
Сопутствующие сюжеты
Покупка
и привоз
необход
имых
продукт
ов
Водитель
Автомобиль,
руль,
головной убор
Закупает
заказанные
поваром
кафе
продукты,
разгружает их в
кафе,
расплачивается
с кассиром
Мне
необходимы
следующие
продукты…,
Сколько
это
стоит…
Автобус
Водитель
Контролл
ер
Пассажи
ры
Построенный
макет
а в т о б у с а,
р у л ь,
ключи,
инструменты
для
ремонта,
места
д л я
п а с с а ж и р о в,
проездные билеты.
Водитель
осматривает
автобус,
пассажиры
занимают
места,
кондуктор
продает
пассажирам
проездные
билеты.
« Я
с м о г у
доехать
до…?»,
«Пожалуйста,
ваш билетик»,
«Счастливого
пути!».
3)
Схема игрового пространства: игровая комната, накрытые
скатертью и красиво сервированные столы, стулья, игровой модуль «Кухня»,
стойка.
III. Ход игры
приемы создания интереса к игре.
Воспитатель сообщает детям, что в выходные она была со своей семьей
в кафе «Сладкоежка» и ей там очень понравилось. Для создания интереса к
игре педагог описывает красоту кафе. Воспитатель предлагает вместе с
детьми тоже отправиться в кафе.
2)
сговор на игру:
Воспитатель договаривается с детьми, где будет находиться кафе и в
этом месте они расставляют игровые модули. Определяют место, где будут
стоять столики для посетителей. Чтобы было красиво и уютно, накрывают
столы
красивыми
скатертями,
сервируют,
расставляют
вазы
с
цветами.
Воспитатель
предлагает
место
кухни
отгородить
ширмой.
Воспитатель
спрашивает у детей: «Кто приходит в кафе?», «Кто работает в кафе?», «Какую
работу выполняет в кафе официант, кассир, повар, кондитер?», «За что в кафе
отвечает
администратор?».
Воспитатель
предлагает
детям
самостоятельно
распределить роли по желанию.
3)
приемы обучения игровым действиям:
В первой игре официантом становится воспитатель. Официант вежливо
предлагает посетителям меню, что-то советует, принимает заказ, передает
заказ повару. Постепенно воспитатель отходит в игре на второй план.
4)
приемы поддержания и развития игры:
Воспитатель стоит неподалеку, по мере необходимости поддерживает
диалог официантов и посетителей, диалог повара и кондитера на кухне,
вводит новые речевые обороты («Вы что-нибудь еще будете заказывать?»,
«Прошу, Ваш счет»). Воспитатель показывает новые игровые действия (в
кафе можно общаться, рассказать другу интересную историю, послушать
музыку).
5)
приемы формирования взаимоотношений в игре:
Воспитатель во время игры напоминает детям о вежливом отношении
друг к другу, быть внимательными по отношению к другим участникам игры.
IV. Окончание игры
Воспитатель
в
роли
официанта
сообщает
посетителям
кафе,
что
кафе
закрывается
на
перерыв.
Сотрудникам
нужно
прибраться
и
сложить
все
аккуратно…
V. Оценка игры
Воспитатель просит детей подойти всех к ней. Воспитатель при оценке
игры задает детям следующие вопросы:
-Что мы сегодня с вами делали?
-Понравилась вам игра?
-Что было вам особенно интересно?
- Что было для вас сложно?
- Как вы считаете, все справились со своими ролями?
- А вы знаете, почему я вам улыбаюсь? Потому что вы все были настоящими
работниками кафе, вы все справились со своей ролью. Саша очень хорошо
выполнял роль официанта, Петя был хорошим поваром, который готовил
очень вкусную еду, Таня была посетителем кафе, который очень воспитанно
вел себя в кафе, Алена – очень вежливым администратором! Молодцы!
